GestfoodSuite
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      Gestfood

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      • Utilizzatori di Gestfood
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      Un'infrastruttura di nuova generazione

      Gestfood è nato in collaborazione con importanti realtà della ristorazione collettiva e si è perfezionato nel tempo diventando un applicativo completamente integrabile con i software gestionali e personalizzabile in base alle esigenze della committenza.

      È una soluzione pensata in modo verticale ed è capace di gestire in maniera integrata e centralizzata le diverse fasi del processo produttivo, applicandosi perfettamente a tutte le attività specifiche e caratteristiche della ristorazione e permette ai gestori del servizio di dotarsi di una infrastruttura di nuova generazione sempre disponibile e scalabile.

      Il programma è risultato ideale sia per la standardizzazione dei processi di gestione sia per il miglioramento effettivo dei processi aziendali e soddisfa le esigenze dei più svariati ambiti di applicazione quali mense, ospedali, scuole e centri cottura.

      F&P attraverso Gestfood è in grado di guidare il cliente a partire dall'analisi iniziale delle esigenze fino al conseguimento dei risultati prefissati, passando attraverso la fase di personalizzazione del sistema, la sua corretta implementazione e la formazione del personale.

      Sucurezza alimentare

      Tracciabilità e blockchain

      Blockchain è la parola chiave di questo momento, anche nella filiera del food, e Gestfood è al passo con i tempi garantendo sicurezza e trasparenza. Gestfood garantisce la tracciabilità alimentare nella prospettiva di assicurare nuovi livelli di sicurezza alimentare e food safety. L'applicativo offre una doppia tracciabilità: a monte con la presentazione di schede prodotto per singolo ingrediente legate anche a più fornitori, a valle con l’incrocio dei dati delle bolle di scarico merce.

      Approfondisci
      un software Alla portata di tutti

      Utilizzatori di Gestfood

      Gestfood è in grado di soddisfare le esigenze di tutti gli stakeholders della ristorazione: manager, organi di controllo e consumatori finali. I gestori e i manager del servizio di ristorazione potranno accedere a tutte le informazioni indispensabili per una corretta gestione ed ottimizzazione del servizio: ricette, ingredienti, prodotti, menù giornalieri, settimanali e mensili, fabbisogni, giacenze di magazzino, ordini emessi, personale, ecc. Per gli organi di controllo, commissioni mensa, enti appaltanti, Gestfood è uno strumento efficace per la verifica “on line” della tracciabilità dei prodotti utilizzati ed è in grado di produrre diverse tipologie di report consuntivi relativi alle caratteristiche delle materie prime (es DOP, IGP, filiera corta). Per alcuni settori, come ospedali e scuole, Gestfood offre la possibilità a operatori/famiglie di accedere ad un portale dedicato per la verifica dei prodotti utilizzati per la composizione delle ricette.

      Supporto e consulenza

      Gare sulla ristorazione

      Gestfood, essendo un sistema di supporto decisionale completo, risponde alle richieste qualificanti dei capitolati di gara sulla ristorazione. Inoltre, F&P, grazie alla sua consolidata esperienza nel settore di riferimento, è in grado di fornire massimo supporto nella partecipazione alle gare. Il software è attualmente utilizzato da importanti società di ristorazione collettiva in alcune grandi amministrazioni dello stato.

      Gestfood e organi di controllo


      La Pubblica Amministrazione è impegnata nella ricerca di modelli di controllo per monitorare la spesa pubblica, senza per questo incidere sulla qualità dei beni e dei servizi che acquista attraverso il sistema delle gare.

      Gestfood è in grado di fornire una serie di vantaggi agli organi di controllo in quanto offre una visibilità a 360° dei processi coinvolti.

      • Visibilità di menù – ricette – prodotti – fornitori attraverso un interfaccia Web
      • Visibilità caratteristiche dei prodotti utilizzati con relative schede prodotto
      • Visibilità flusso di acquisizione prodotti attraverso le bolle di carico merce a magazzino
      • Tracciabilità materie prime dall’acquisizione fino all’utilizzo per la produzione del pasto
      • Rintracciabilità delle materie prime (gestione emergenze sanitarie)
      • Visibilità costi di acquisizione materie prime

      Una suite integrata e personalizzata

      Gestfood è integrabile con i software gestionali. Contattaci e ti aiuteremo a definire la soluzione più adatta al tuo business!

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      GESTFOOD

      Gestfood è un prodotto sviluppato da Faga & Partners. Per conoscere tutti i nostri servizi e prodotti più visita il sito faga-partners.it.

       

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