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Blog & News
Gestfood e l’integrazione con Ad Hoc Infinity di Zucchetti
Il sistema informatico Gestfood si arricchisce di una nuova ed importante funzionalità: l’integrazione con il sistema Ad Hoc Infinity di Zucchetti.
- 13/07/21
CENTRI COTTURA: Come ottimizzare i processi per la preparazione dei prodotti
Potenzia il tuo centro cottura con Gestfood, ottimizza i processi dalla pianificazione dei prodotti all’etichettatura.
- 25/05/20
SAN PATRIZIO: patrono d’Irlanda.. e della birra! 🍻
Oggi è la festa di San Patrizio. Il santo patrono d’Irlanda, morì il 17 marzo del 461 e la popolazione irlandese, in suo onore, festeggia ogni anno questa ricorrenza con canti, maschere, parate, processioni e tante birre. La festa è…
- 17/03/20
Che cosa sono i prodotti “FREE FROM”?
I prodotti “free from”, sono tutti quei prodotti che riportano, sulla confezione, una dicitura in cui si dichiara l’assenza di un particolare ingrediente, composto o sostanza. Corrispondono a quasi il 20% di tutti gli alimenti in commercio. Molto spesso, i…
- 02/03/20
FOODSERVICE INTERVISTA GESTFOOD
Il nuovo numero della rivista Food Service è finalmente in edicola. Una buona parte dell’ultimo numero è dedicata ai servizi gestionali e la cosa non stupisce. Come ogni settore professionale, quello della ristorazione, non può più prescindere dall’adozione delle nuove…
- 25/02/20
E tu, di che marca sei?
Gestfood è sinonimo di risparmio, certo. Ma non siamo gli unici che si impegnano a ridurre i costi, mantenendo alto lo standard di qualità nei confronti del consumatore finale. Anche la cosiddetta MDD ossia la Marca Del Distributore ha lo…
- 16/01/20
Le soluzioni di Gestfood per il nuovo anno.
Oggi è uscita l’ennesima notizia di illeciti nel settore di ristorazione e catering per le scuole! L’accusa è quella di frode ed inadempienza in pubbliche forniture.
- 19/12/19
Educazione alimentare: Gestfood per le scuole
Secondo un’indagine della Coldiretti più di un italiano su quattro (26%) ritiene scarsa la qualità del cibo offerto nelle mense delle scuole e ancora un’alta percentuale di bambini non consuma quotidianamente frutta e verdura.
- 03/10/19
Global Goals: il supporto della tecnologia contro gli sprechi alimentari
“Il cibo è troppo importante per essere sprecato e la tecnologia può trasformare il modo in cui utilizziamo il cibo…. Se il cibo sprecato o perso fosse una nazione, sarebbe il terzo maggior produttore di gas serra al mondo”
- 24/09/19
Faga & Partners parteciperà alla fiera: HostMilano
Faga & Partners parteciperà dal 18 al 22 ottobre alla manifestazione HostMilano, la fiera leader mondiale dedicata al settore Ho.Re.Ca, retail, foodservice, GDO e hotellerie. Si tratta del più grande evento del settore a livello nazionale: 5 giorni di incontro,…
- 03/09/19
Gestfood: food planning, traceability and control
Gestfood:food planning, traceability and control Gestfood is the innovative system that satisfies the needs of all the Stakeholders of collective catering: managers, supervisory authorities and final consumers. From the experience of Faga & Partners comes Gestfood, the exclusive software that covers all the…
- 08/07/19
Gestfood e Tracciabilità delle materie prime
TRACCIABILITÀ DEL FOOD E GESTFOOD La tracciabilità è il processo volto a tenere traccia di tutti gli elementi in ingresso che vanno a creare, modificare o trasformare un prodotto alimentare, chimico, industriale o logistico. «Comunico cosa sto facendo mentre lo sto…
- 08/07/19
F&P presenta Gestfood all’evento Tuttofood!
Faga & Partners è orgogliosa di annunciare la sua partecipazione a TUTTOFOOD Milano World Food Exhibition, la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage. La settima edizione di TUTTOFOOD, che si terrà dal 6 al 9 maggio 2019 presso la Fiera Milano, aprirà per la prima…
- 29/04/19
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