Posts by: Eleonora Faga
Gestfood e l’integrazione con Ad Hoc Infinity di Zucchetti
Il sistema informatico Gestfood si arricchisce di una nuova ed importante funzionalità: l’integrazione con il sistema Ad Hoc Infinity di Zucchetti.
CENTRI COTTURA: Come ottimizzare i processi per la preparazione dei prodotti
Potenzia il tuo centro cottura con Gestfood, ottimizza i processi dalla pianificazione dei prodotti all’etichettatura.
SAN PATRIZIO: patrono d’Irlanda.. e della birra! 🍻
Oggi è la festa di San Patrizio. Il santo patrono d’Irlanda, morì il 17 marzo del 461 e la popolazione irlandese, in suo onore, festeggia ogni anno questa ricorrenza con canti, maschere, parate, processioni e…
Che cosa sono i prodotti “FREE FROM”?
I prodotti “free from”, sono tutti quei prodotti che riportano, sulla confezione, una dicitura in cui si dichiara l’assenza di un particolare ingrediente, composto o sostanza. Corrispondono a quasi il 20% di tutti gli alimenti…
FOODSERVICE INTERVISTA GESTFOOD
Il nuovo numero della rivista Food Service è finalmente in edicola. Una buona parte dell’ultimo numero è dedicata ai servizi gestionali e la cosa non stupisce. Come ogni settore professionale, quello della ristorazione, non può…
E tu, di che marca sei?
Gestfood è sinonimo di risparmio, certo. Ma non siamo gli unici che si impegnano a ridurre i costi, mantenendo alto lo standard di qualità nei confronti del consumatore finale. Anche la cosiddetta MDD ossia la…
Le soluzioni di Gestfood per il nuovo anno.
Oggi è uscita l’ennesima notizia di illeciti nel settore di ristorazione e catering per le scuole! L’accusa è quella di frode ed inadempienza in pubbliche forniture.
Educazione alimentare: Gestfood per le scuole
Secondo un’indagine della Coldiretti più di un italiano su quattro (26%) ritiene scarsa la qualità del cibo offerto nelle mense delle scuole e ancora un’alta percentuale di bambini non consuma quotidianamente frutta e verdura.
Global Goals: il supporto della tecnologia contro gli sprechi alimentari
“Il cibo è troppo importante per essere sprecato e la tecnologia può trasformare il modo in cui utilizziamo il cibo…. Se il cibo sprecato o perso fosse una nazione, sarebbe il terzo maggior produttore di gas serra al mondo”
Faga & Partners parteciperà alla fiera: HostMilano
Faga & Partners parteciperà dal 18 al 22 ottobre alla manifestazione HostMilano, la fiera leader mondiale dedicata al settore Ho.Re.Ca, retail, foodservice, GDO e hotellerie. Si tratta del più grande evento del settore a livello…
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